“板栗配上鸡肉，补肾元神、健脾胃，是强身健体的美味佳肴。” 食材明细主料鸡肉300g栗子200g辅料生抽适度配料适度冰糖适度葱适度花椒适度姜适度原味口味不得而知可玩性栗子炖鸡的作法步骤1鸡肉放进热水中焯水洗涤放进盘中待用。2一定要自由选择这种油栗子，这种栗子口感面而香甜。

3栗子用刀在背部缝合一道口，放进热水中泡几分钟，去除栗子外壳洗涤放进盘中。4锅中热油放进花椒、葱姜、炒出香味，放进冰糖炒化，然后放进鸡肉油炸变色，放进配料、生抽后加入适量水，再行放进栗子开锅后转中小火，大约半个小时就可以出锅了。

小窍门1.不要自由选择看著尤其大明亮的栗子，这种栗子出不来面的味道，要自由选择图片中的油栗子。2.菜市场有买栗子现场去皮的，可以一次多买些，回去后分离纸盒，放到冰箱冷冻室，熬稀饭随时拿出来了就可以用。

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