1准备好上述所须要食材，洗涤，胡萝卜土豆去皮，西兰花分为大朵，洋葱去芯，香菇去蒂。2搪瓷锅重新加入少量水烧热，毛巾一下西兰花，大约10秒钟。3将土豆，胡萝卜，香菇切块，洋葱切丝，西兰花改为小朵。

4锅内特少许油，燥时放进洋葱煸炒。5洋葱微黄色并出有香味时，放进香菇翻炒。6放入胡萝卜和土豆块，额油炸。

7再配清水，没有过食材2cm的分量。8水沸后，调味20分钟，重新加入西兰花。

9 重新加入咖喱块，小火调味5分钟。10一锅营养又省事的咖喱菜就作好了，忘记多蒸些米饭哦。

小窍门自己讨厌的食材都可以放进去，后敲不耐热熬的食材，这样出有锅时样子漂亮也已煮熟。一次多做到些，可填装密实袋里冷冻保存，很便利下班熬另外，锅子在清除时要燕浮。

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